m

Всеукраїнська мережа кав’ярень”Caffe Milen”

Coffee/dessert/croissant

Відкривай власну успішну кав’ярню по франшизі за 30 днів

З нами 26 партнерів по всій Україні

Стань частиною нашої dream-team, будемо розвывати разом кавовий бізнес нового покоління


ФРАНШИ
КОФ

f

Готові рішення для бізнесу: три унікальних формати франшизи

ЧОМУ?

Чому нам довіряють майбутнє свого бізнесу

Швидка окупність проекту

Гарантований потік відвідувачів

Реальні інвестиції при запуску бізнесу з нуля.

Постійна підтримка франчайзі

Перевірена технологія та стандарти роботи кав’ярні

Бізнес з стабільним прибутком

l

CAFFE
MILEN

Франчайзинг з Caffe Milen:

Ви бажаєте кав’ярню з гарантованою кількістю відвідувачів?

Тоді приєднуйтесь до нашої кавової команди.

Наше кредо – індивідуальний підхід до кожного франчайзі. Незважаючи на загальну айдентику, філософію і планку якості, ми розробляємо унікальний кейс для кожного новачка нашої франшизи.

1) Наша команда заощадить Ваш час і гроші, вбереже від ризиків і невідомості в новій справі.

2) Ми навчимо Вас правильному веденню кавового бізнесу, не тільки на словах але і в цифрах. Кав’ярня – це чіткий і зрозумілий продукт потрібно тільки вміти керувати ним.

3) Ми навчимо Вас і Ваш персонал готувати найкращу каву у Вашому місті.

4) Ми розробили стратегію роботи персоналу, яка успішно показує себе на практиці.

5) Ви отримуєте повністю укомплектований проект, необхідно тільки керувати ним і отримувати прибуток.

Наші кав’ярні – це не тільки про напої та ласощі. Це перш за все філософія споживання, простір для відпочинку, дружніх або ділових зустрічей і творчого Вайб.

Ми верім- що наші кав’ярні змінюють кавову культуру в Україні. Приєднуйтесь до нашої dream-team, будемо будувати кавовий бізнес нового покоління!

Переваги франшизи Caffè Milen

  • Незмінно висока якість кави

  • Власне обсмажування кавового зерна, завжди свіжі поставки

  • Перевірена авторська метода технології приготування кавових напоїв

  • Підтримка наших франчайзі, на всіх етапах роботи.

  • Індивідуальний підхід до кожного франчайзі.

  • Школа бариста, підготовка персоналу на високому рівні

  • Стильний дизайн кав’ярні.

  • Адаптація бізнесу під ваше місто або регіон.

  • Аналіз і оцінка рентабельності локації під кав’ярню.

ЕТАПИ ВІДКРИТТЯ СВОГО БІЗНЕСУ

Обсмаження

Дивитися процес обсмаження

Головний принцип Caffè Milen – кава свіжого обсмаження

Основний продукт наших кав’ярень – це, звичайно ж, кава. Ми використовуємо зерна тільки свіжого обсмажування, що є важливим критерієм у професійній кав’ярні. Запитаєте, чому? Саме під час обсмажування відбувається формування смаку і аромату кавового зерна. У зеленій каві містяться ті ж кислоти, білки, кофеїн, що і в обсмаженій, але відсутні смакові компоненти. На нашому виробництві впроваджена система, яка гарантує стабільність смакового профілю чашка за чашкою.

У обсмаженій каві міститься понад 1000 смакових елементів. За цим показником вона вдвічі випереджає другий найскладніший за смаком продукт – вино, в якому міститься понад 500 смакових ноток. Для кожного зерна ми підбираємо індивідуальний профіль обсмаження: швидкість, температуру та інші показники. Всі важливі компоненти, які ви цінуєте в каві, формуються при обсмажуванні кавового зерна і «живуть» дуже недовго. Смаковий пік припадає на перші тижні, а до кінця другого місяця кава втрачає велику частину своїх смакових характеристик. Тому ми в Caffè Milen використовуємо тільки свіжообсмажену каву, завдяки чому напій завжди смачний і ароматний.

Франшиза Caffè Milen використовує каву тільки вищих сортів, яка росте на висоті понад 1200-1500 метрів над рівнем моря. Ми дотримуємося 4-х важливих правил при виборі кавового зерна:

  • 1) Вивчаємо генетику;
  • 2) Теруар;
  • 3) Техніку сбору врожаю;
  • 4) Техніку обробки кави.
x