m

Всеукраїнська мережа кав’ярень”Caffe Milen”

Coffee/bakery/dessert/sandwich

Відкривай власну успішну кав’ярню по франшизі за 14 днів

З нами 30 партнерів по всій Україні

Успішний бізнес з першого дня відкриття

Франшиза “Caffe Milen” для тих, хто бажає більшого


ФРАНШИ
КОФ

f

Готові рішення для бізнесу: три унікальних формати франшизи

ЧОМУ?

Чому нам довіряють майбутнє свого бізнесу

Швидка окупність проекту

Гарантований потік відвідувачів

Реальні інвестиції при запуску бізнесу з нуля.

Постійна підтримка франчайзі

Перевірена технологія та стандарти роботи кав’ярні

Бізнес з стабільним прибутком

l

CAFFE
MILEN

Франчайзинг з Caffe Milen:

Ви хочете відкрити бізнес з гарантованим потоком гостей?

Стань частиною нашої кавової команди.

Ми навчимо Вас як теорії так і практиці – Ви опануєте науку ведення кавового бізнесу досконало, ми надамо Вам усі інструменти для управління бізнесом, Ви пройдете курс трьох етапового навчання. Наші франчайзи застраховані від помилок та ризиків.Успіх франчайзи – це перемога для франшизи в цілому.

Наше кредо – індивідуальний підхід до кожного франчайзи.

Ми надаємо повністю сформований бізнес, необхідно керувати їм та отримувати прибуток.

Особливість франшизи CAFFE MILEN, це гнучкість.Кожне місто індивідуальне, має свої особливості і звички. Наше завдання адоптувати бізнес та притягнути максимальну кількість гостей.

Незважаючи на загальну айдентику, філософію та планку якості, ми розробили три унікальні кейси; “Лайт”, “Класик” та “Преміум”.

Формати кав’ярень, які приносять стабільний доход та окупають себе в найкоротші терміни.

Комплектація “Лайт”, формат кав’ярень кави to-go це краща пропозиція для тих, хто бажає відкрити міні кав’ярню з широким асортиментом кавових та сезонних напоїв, десертів, сендвічів. Ергономічність кав’ярні спрямована на максимальний прибуток та швидкість обслуговування гостей.

Комплектація “Класик” з легкістю працює у форматі “пекарня для усієї сім’ї”. Формат, який дозволяє Вам відкрити міні пекарню під брендом CAFFE MILEN і радувати Ваших гостей свіжоспеченими хлібобулочними виробами та кавою без особливих зусиль. Уся продукція поставляється Вам в кав’ярню, що економить Вам витрати на працю, електроенергію і додаткові витрати та час.

У Вас є можливість відкрити сімейну кав’ярню з дитячою зоною з  европейським дизайном, де основний продукт це сніданки, салати, боули, десерти, сендвічі, круасани та широка карта напоїв таких як кава класична так і авторська, молочні коктейлі, лимонади, смузі.

Формат сендвіч бар-кондитерська, що є однією з топових комплектацій. Сендвіч сети, круасани, боули, кондітерька вітрина та випічка.

Ми з Вами оберемо найкращий формат для Вашого міста.

Комплектація “Преміум”; Італійська піцерія CAFFE MILEN з великим асортимент піци складає 8 видів в двох розмірах, антіпасто, салати та десерти. Велике меню класичних та авторських напоїв, сезонне меню. Цей формат успішно працює як у  містах від 6000 тисяч населення так і у містах мільйонниках.

Ми продемонструємо Вам усі фінансові показники у реальному часі.

Де відкрити кав’ярню?

✓ Біля будинку та роботи

✓ Центр міста, новий ЖК

✓ Біля ВНЗ, школи, держустанови

✓ На зупинках

50% залежить від місцерозташування Вашої майбутньої кав’ярні.

Оцінка, аналіз і адаптація вірної моделі бізнесу гарантує Вам успіх та високий прибуток.

Яка споживаюча потужність потрібна?

від 5 кВт до 15 кВТ

Стояти на місці – це не про нас! Ми слідкуємо за трендами, наслідуємо світові тенденції кавового бізнесу, аналізуємо і впроваджуємо краще.

Ми підвищуємо кваліфікацію кожного співробітника, оскільки не варто забувати, що успіх кав’ярні залежить від навичок, віддачі, мотивації та відповідальності персоналу. ВАЖЛИВО!Фидбек з Вашим гостем багато в чому залежить від роботи Вашого бариста.

Caffe Milen – це бізнес з ідеєю. Ми легко можемо себе описати: креативні перфекціоністи з великою любов’ю до кави і володінням фінансовою грамотністю.Прагнення завжди слідувати тільки вперед – запорука успіху на довгі роки!

Приєднуйтеся до нашій dream – team, будуватимемо кавовий бізнес нового покоління!

Переваги франшизи Caffè Milen

  • Незмінно висока якість кави

  • Власне обсмажування кавового зерна, завжди свіжі поставки

  • Перевірена авторська метода технології приготування кавових напоїв

  • Підтримка наших франчайзі, на всіх етапах роботи.

  • Індивідуальний підхід до кожного франчайзі.

  • Школа бариста, підготовка персоналу на високому рівні

  • Стильний дизайн кав’ярні.

  • Адаптація бізнесу під ваше місто або регіон.

  • Аналіз і оцінка рентабельності локації під кав’ярню.

ЕТАПИ ВІДКРИТТЯ СВОГО БІЗНЕСУ

  • Зв’язатися з нами або оформити заявку для отримання докладної консультації.

  • Прийняти рішення відкрити успішний бізнес. Підписати договори про придбання франшизи Caffè Milen.

    Зв’язатися з нами

  • Пошук, аналіз та оцінка приміщення під кав’ярню.

    Зв’язатися з нами

  • Ремонтні роботи, інсталяція меблів і декору.Підготовка кав’ярні до відкриття.Запуск і налаштування операційної діяльності кав’ярніЗв’язатися з нами
  • Підготовка кав’ярні до відкриття, навчання персоналу. Тестовий запуск Вашої кав’ярні. Офіційне відкриття.Зв’язатися з нами

Обсмаження

Дивитися процес обсмаження

Головний принцип Caffè Milen – кава свіжого обсмаження

Основний продукт наших кав’ярень – це, звичайно ж, кава. Ми використовуємо зерна тільки свіжого обсмажування, що є важливим критерієм у професійній кав’ярні. Запитаєте, чому? Саме під час обсмажування відбувається формування смаку і аромату кавового зерна. У зеленій каві містяться ті ж кислоти, білки, кофеїн, що і в обсмаженій, але відсутні смакові компоненти. На нашому виробництві впроваджена система, яка гарантує стабільність смакового профілю чашка за чашкою.

У обсмаженій каві міститься понад 1000 смакових елементів. За цим показником вона вдвічі випереджає другий найскладніший за смаком продукт – вино, в якому міститься понад 500 смакових ноток. Для кожного зерна ми підбираємо індивідуальний профіль обсмаження: швидкість, температуру та інші показники. Всі важливі компоненти, які ви цінуєте в каві, формуються при обсмажуванні кавового зерна і «живуть» дуже недовго. Смаковий пік припадає на перші тижні, а до кінця другого місяця кава втрачає велику частину своїх смакових характеристик. Тому ми в Caffè Milen використовуємо тільки свіжообсмажену каву, завдяки чому напій завжди смачний і ароматний.

Франшиза Caffè Milen використовує каву тільки вищих сортів, яка росте на висоті понад 1200-1500 метрів над рівнем моря. Ми дотримуємося 4-х важливих правил при виборі кавового зерна:

  • 1) Вивчаємо генетику;
  • 2) Теруар;
  • 3) Техніку сбору врожаю;
  • 4) Техніку обробки кави.
x